Wat zijn kauw- en slikproblemen?

 

Bijna 1 op 5 personen wordt geconfronteerd met kauw- en slikproblemen. De oorzaken hiervan kunnen zeer uiteenlopend zijn. Zo kunnen slikproblemen of dysfagie bijvoorbeeld veroorzaakt worden door hersenaandoeningen, infecties of bepaalde ziektes, zoals dementie of bepaalde soorten kanker. De gevolgen van dysfagie kunnen zeer zwaar zijn. Het kan niet alleen leiden tot hoesten, verslikken of infecties, maar ook tot verstikking, ondervoeding of uitdroging.

 

Symptomen en gevolgen van kauw- en slikproblemen

 

Mensen met kauw- en slikproblemen hebben het veel moeilijker dan anderen om vloeistoffen op te nemen. Als je worstelt met keel- of strottenhoofdproblemen treden er veranderingen op bij het slikken. Het wordt dan een hele opgave om de luchtpijp (door middel van de strotklep) op het juiste moment te sluiten. De vloeistoffen komen als het ware te snel binnen voor het reactievermogen. Hierdoor zullen mensen zich sneller verslikken tijdens het eten.

 

Ook het kauwen van voedsel zal langzamer of moeilijker gaan door een verlies van kracht in de kauwspieren. Het wordt dan moeilijker om alle bewegingen juist te coördineren en controleren. Daarnaast kunnen ook problemen met het gebit het kauwen nog verder bemoeilijken.

 

Al deze zaken zorgen ervoor dat het plezier van eten wordt weggenomen en dat eten een hele opgave wordt. Hierdoor gaan mensen met kauw- en slikproblemen vaak minder eten of drinken of vermijden ze het zelfs om te eten. Maar liefst één op de vier senioren kampt dan ook met ondervoeding. Dit zorgt voor een drastische verlaging van hun natuurlijke weerstand drastisch verlaagd wordt en leidt tot verlies van spiermassa en lichaamsgewicht.

 

Problemen bij het indikken van dranken

 

Voor mensen met aanzienlijke kauw- en slikproblemen kan het nodig zijn om de consistentie van het voedsel aan te passen. Vaste voedingsmiddelen moeten worden gemaald of gemengd en vloeibaar voedsel moet worden aangedikt. Het indikken van dranken gebeurt meestal aan de hand van poeders. Ofwel worden deze dranken in een dikke vorm aangekocht ofwel wordt er achteraf poeder toegevoegd om ze handmatig in te dikken.

 

Een veelvoorkomend probleem bij handmatig ingedikte dranken is dat ze achteraf meestal nog dikker worden. Daarnaast brengt het ook heel wat handwerk en heen-en-weer-geloop met zich mee, wat zeer belastend is voor het zorgpersoneel. Vooral tijdens hittegolven of heel warme periodes, wanneer extra vochtinname nodig is, heeft het verplegend en verzorgend personeel vaak handen en tijd te kort om elke bewoner te verzorgen.

 

BRAVILOR FIT als oplossing

 

Bravilor biedt een professionele oplossing voor iedereen die kampt met kauw- en slikproblemen. Hun innovatieve FIT machine werd ontwikkeld om ingedikte dranken en verrijkte voeding aan te maken met één druk op de knop. Het toestel wordt ingesteld volgens de gewenste dikte (in overeenstemming met de IDDSI-waarden) en de dranken zijn bovendien suikervrij en amylase-resistent. De (vloeibare of lepelbare) voeding, zoals soepen en ontbijtgranen, worden verrijkt met extra eiwitten en hoge energetische waarden om ondervoeding tegen te gaan.

 

Bravilor heeft een ijzersterke reputatie dankzij hun jarenlange ervaring op de Benelux-markt. Voor de lancering van de FIT werden ze mee ondersteund door Europese huisleveranciers, diëtisten, logopedisten en voedingsdeskundigen.

 

De grootste voordelen van de FIT?

 

  • Het product is stabiel en dikt niet verder aan
  • Het is regelbaar volgens verschillende IDDSI-waarden
  • Het is beschikbaar voor zowel warme als koude dranken
  • Het is zeer gemakkelijk in gebruik.

 

Zo kan je met minimale handelingen maximaal genieten van een heerlijk kopje koffie of een verfrissend drankje met de juiste consistentie.

 

Hoe het FIT-concept precies werkt? De toestellen worden steeds ingesteld volgens de gewenste dikte, helemaal in overeenstemming met internationale IDDSI-waarden. Jij hoeft enkel de juiste smaak en IDDSI te selecteren en de rest gebeurt vanzelf. Vervolgens laat je het drankje nog 1 tot 3 minuten staan en roer je kort even om.

 

Onderstaand filmpje demonstreert alvast de werking van de FIT: https://youtu.be/eyk_Z1bPxoY     

 

Interesse?

 

Wil je het concept graag zelf eens testen of wens je meer informatie over de FIT? Neem dan gerust contact met ons op. Compass Group/Medirest helpt je graag bij het organiseren van een proef om de toestellen gedurende een afgesproken periode te testen.

Fit We Care - fitwecare - FitWeCare

© Bravilor Belux NV

 Boomgaarddreef 7, BE-2900 Schoten

.